我在这里遇到了房屋租赁合同纠纷，拖欠物业费

您不能直接断水断电来催缴租客拖欠的物业费。根据《民法典》及相关法律规定，断水断电等行为可能侵犯租客的合法权益。在租房合同中，除非有明确的条款允许，否则出租人不能随意采取此类措施。建议先通过协商、催告等方式解决，若无效再考虑法律途径，如起诉租客要求支付拖欠的物业费及违约金。同时，请确保您的行为符合《民法典》第七百二十一条、第七百二十二条关于出租人义务和承租人支付租金的规定。
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若租客已搬离，您可通过以下方式追讨物业费：1.尝试联系租客，协商支付拖欠费用；2.若协商无果，可依据租房合同及相关凭证，向法院提起诉讼；3.胜诉后，若租客仍不履行支付义务，可申请强制执行。请确保保存好相关证据，以便在诉讼过程中使用。
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作为出租人，您的权利包括：1.要求承租人按时支付租金及物业费；2.在承租人恶意欠租时，依据合同收回房屋；3.承租人损害房屋或设施时，要求赔偿；4.合同终止时，要求承租人恢复房屋原状或支付恢复原状费用。请确保您的行为符合《民法典》及相关法律规定，以保障自身权益。